Reducir el consumo de azúcar es una de las principales recomendaciones para mejorar la salud. En este contexto, los edulcorantes han ganado popularidad como una alternativa que permite mantener el sabor dulce
Los antibióticos han salvado la vida de millones de personas en todo el mundo. Sin embargo, el uso excesivo e inadecuado de estos medicamentos, tanto en humanos como en animales de consumo,
Cuando Anton van Leeuwenhoek adquirió el libro micrografia de Robert Hooke (un best-seller publicado en 1665) que mostró por primera vez dibujos de cosas diminutas observadas bajo un microscopio), sin duda, debería
Por Edgar Alejandro Esquivel Fajardo/Héctor Emmanuel Cortés Ferré/Tere Arredondo Ochoa* Todos los alimentos de origen vegetal como frutas, vegetales, leguminosas, granos y semillas son una fuente importante de carbohidratos. Eso no suena
Era quizás el auditorio más grande de Uganda. Al sitio llegaron primatólogos e investigadores de todo el mundo para escuchar a la científica más famosa de su gremio, Jane Goodall. Es el
Asistí al encuentro con mi reproductor grabado con una ecuación que no comprendo en cada fórmula; sin embargo, entiendo lo que significa en su conjunto. Pero los físicos con quienes me encuentro
La varicela es una de las enfermedades más comunes durante la infancia. Sin embargo, haberla superado durante los primeros años de vida no significa que el virus causante haya desaparecido del organismo.
De las distintas frutas o vegetales que consumimos quedan residuos orgánicos que no siempre se desechan adecuadamente y pueden representar un problema para la salud y el ambiente. En la actualidad, esos
Un grupo internacional de científicos reportó el descubrimiento de un cuarto planeta que orbita la estrella enana roja LHS 1903, ubicada a unos 116 años luz de la Tierra. Aunque en términos
Hasta la tercera semana de marzo de 2026, la Secretaría de Salud de México ha reportado más de 14 mil casos confirmados de sarampión en el país. Los infantes de entre 1